Вторые блюда

Рыбные котлеты — это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов рыбы. Они подходят для любого времени года и отлично сочетаются с гарниром из овощей или картофеля. В данном рецепте мы будем использовать морскую рыбу, такую как красная рыба или треска. Ингредиенты: 500 грамм морской рыбы (красная рыба или треска) 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ...

Требуется ещё: лимон, лук, масло, перец, рыба, сухари, чеснок, яйцо,

Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа. Это очень вкусное и энергетически насыщенное блюдо, которое идеально подойдет для ужина в холодную погоду или на больших праздниках. Для приготовления плова нужно использовать рис, мясо, морковь, лук и специи. Все эти ингредиенты смешиваются вместе и готовятся вместе, что делает блюдо насыщенным и ароматным. В ...

Требуется ещё: баранина, кумин, лавровый лист, лук, масло, морковь, перец, рис,

Шашлык — это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится из мяса с добавлением овощей и под соусом. Шашлык можно готовить на углях, на гриле или даже в духовке. Чтобы получить идеальный шашлык, нужно выбрать хорошее мясо и правильно его приготовить. В этом рецепте мы будем использовать свиную шею и готовить на мангале. Ингредиенты: 1 ...

Требуется ещё: лук, масло, перец, помидор, свинина,

Пельмени — это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные, они прекрасно подходят для ужина или обеда в любое время года. Готовить пельмени довольно просто, хотя и требует некоторых усилий и времени. Предлагаем ниже пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить их дома самостоятельно. Ингредиенты: 500 гр муки; 250 мл воды; 300 гр мясного фарша (говядина, ...

Требуется ещё: вода, зелень, лук, мука, мясо, перец,

  Описание приготовления: Мы готовим свиные отбивные из фарша стандартным способом, но иногда хочется разнообразия. Хрен хорошо сочетается с мясом. Слегка острые котлеты приходятся по вкусу каждому. Время готовки: до 1 часа Количество порций: 3-4 порции Ингредиенты: Свиной фарш — 200 г Ломтики цельнозернового хлеба — 2 шт. Молоко — 1 ст. Хрен — 1 ст. ложка (полная) Яичный желток ...

Требуется ещё: молоко, перец, сало, свинина, сухари, фарш, хлеб, хрен, яйцо,

Описание приготовления: Свинина с уцхо-сунели, томатом и лавровым листом — уникальное грузинское блюдо. Этим рецептом поделился опытный шеф-повар из тбилисского ресторана. Спасибо ему: получается вкусно, хотя продуктовый перечень короткий и бюджетный, а кулинарная технология простая. Готовить такое блюдо наверняка сможет каждый. Ингредиенты: Свиная мякоть без жира – 800 г Аджика – 30 г Лавровый лист – 2-3 шт. Растительный жир ...

Требуется ещё: аджика, лавровый лист, масло, свинина, уцхо-сунели,

Описание приготовления: Это быстрое и простое блюдо — в итоге у вас на столе сочное мясо с гарниром и соусом. В этом рецепте на гарнир подана фасоль, но подойдет и отварной картофель, и рис. Ингредиенты: Мясо: Мякоть свинины (шейка) — 450 г Чеснок — 1 зубок Хмели-сунели — по вкусу Оливковое масло — 20 мл Гарнир: Зеленая стручковая фасоль — ...

Требуется ещё: карри, масло, орегано, свинина, сливки, сыр, фасоль, чеснок,

Ингредиенты: Карп — 400 г Рис отварной — 220 г Брокколи — 180 г Лук — 2 шт. Масло или жир — для жарки Петрушка Специи Для блинчиков: Мука — 600 г Молоко — 950 мл Яйцо — 6 шт. Готовим блинчики с карпом по-итальянски Из муки, молока и яиц заведите жидкое тесто и нажарьте блинчиков. Для начинки карпа очистите ...

Требуется ещё: брокколи, лук, масло, молоко, мука, петрушка, рис, рыба, специи, яйцо,

Описание приготовления: Печень по этому рецепту можно подать самостоятельно со свежими овощами, а можно с любым гарниром. Блюдо получается сытное, полезное и очень вкусное, а времени на приготовление уходит минимум. Специи очень удачно подчёркивают вкус нежной куриной печени, достаточно будет просто выложить её ещё тёплой на микс из зелёных салатных листьев и просто подать с кусочком свежего деревенского хлеба. Назначение: ...

Требуется ещё: имбирь, кориандр, курица, масло, мясо, перец, печень, чеснок,

Описание приготовления: По этому рецепту можно приготовить не только любые части курицы, но и готовое куриное филе. Несмотря на всю свою простоту, блюдо получается сочное, аппетитное и вкусное! Подавайте самостоятельно или с любым гарниром на ваш выбор. Хоть для будней, хоть для праздничного стола, этот незатейливый, но очень удачный рецепт выручит вас в любой ситуации. Назначение: На обед / На ...

Требуется ещё: курица, масло, молоко, мука, чеснок,