Главная » Соусы

Соусы

Соус с горчицей и куркумой

Описание приготовления: Этот соус, приготовленный своими руками за несколько минут, очень похож на покупной, но гораздо вкуснее. Вкус соуса вы всегда сможете разнообразить, добавив в него сухой гранулированный чеснок, немного сахара или меда, а также острый перчик или соус. Основной ингредиент: Горчица / Специи, пряности, приправы / Куркума Блюдо: Соусы Ингредиенты: Томатный соус  — 2 Ст. ложки Майонез  — 1,5 Ст. ложки Сметана  — 1,5 Ст. ...

Требуется ещё: горчица, куркума, майонез, сметана, соус,

Читать далее »

Масло с розмарином и чесноком

Описание приготовления: Ароматнейшее масло с розмарином и чесноком даже пресное мясо или рыбу сделает намного вкуснее. А салаты, заправленные этим маслом, заиграют новыми красками и ароматами! Для любителей остренького, рекомендуем добавить половинку перчика чили. Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Зелень / Розмарин / Растительное масло / Оливковое масло Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе ...

Требуется ещё: лимон, масло, розмарин, чеснок,

Читать далее »

Соус для морепродуктов

Описание приготовления: Конечно, полноценным соусом этот простой соус к морепродуктам не назовешь — с точки зрения кулинарной грамоты соусы нужно варить, а в данном случае мы ничего не варим, только перемешиваем. Однако, раз уж эта субстанция подается к блюду в качестве соуса, то позвольте нам называть ее именно так — соус к морепродуктам. Главное — готовится всего пару минут. Оптимальный ...

Требуется ещё: лимон, масло, чеснок,

Читать далее »

Заправка для цезаря из авокадо

Описание приготовления: Заправка для цезаря из авокадо — это, насколько я знаю, одна из классических заправок к этому легендарному салату. Впрочем, я пробовал заправлять этим и другие похожие салаты — получалось не хуже. Более того, эту заправку я пробовал подавать в качестве соуса к некоторым блюдам (в частности, к рыбным) — получалось тоже очень даже ничего. Поэтому рецепт, однозначно, стоит ...

Требуется ещё: авокадо, лимон, майонез, масло, чеснок,

Читать далее »

Апельсиновая заправка для салата

Описание приготовления: Сделать апельсиновую заправку для салата можно непосредственно перед приготовлением салата, а можно и заранее. Очень удобно делать это вечером, а утром достаточно будет лишь встряхнуть заветную баночку и добавить в любой любимый салат. Такая заправка универсальна, она сочетается с зеленью, овощами, печенью, птицей или рыбой. Салатная заправка с соком апельсина имеет оригинальный и изысканный вкус, который моментально создаст ...

Требуется ещё: горчица, масло, мед, сок, уксус,

Читать далее »

Хренодер с уксусом

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Красочный и очень острый соус из хрена с помидорами можно подать в зимнее время с различными сытными блюдами. Он отлично прогревает горло, помогает справиться с простудными заболеваниями, стимулирует организм и укрепляет иммунитет. Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Хрен Блюдо: Соусы / Соусы на зиму Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание ...

Требуется ещё: помидор, уксус, хрен, чеснок,

Читать далее »

Консервированный перец горошком

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 400 мл. Пряная смесь очень выручит вас при готовке первых или вторых блюд. Ее можно добавлять в маринады или соусы, особенно вкусен свиной шашлык с добавлением такой приправы. Основной ингредиент: Специи, пряности, приправы Блюдо: Заготовки Ингредиенты: Смесь перцев горошков  — 80 Грамм Вода горячая  — 300 Миллилитров Соль  — 1/2 Чайных ложки Уксус 6%  — 1,5 Чайных ложки ...

Требуется ещё: вода, перец, уксус,

Читать далее »

Сливочный соус для пасты

Описание приготовления: Соус приготовленный на основе сливок и сыра идеален не только к пасте, но и к мясным или рыбным блюдам. Его можно подать к запеченному картофелю или тыкве. Сливки для соуса рекомендую взять жирностью от 15%, в идеале — 20%, тогда соус получится «правильным» по густоте. Сыр «Пармезан» можно заменить любым другим сыром, который вам больше нравится по вкусу. ...

Требуется ещё: базилик, майоран, масло, мята, орегано, пармезан, розмарин, сливки, специи, сыр, тимьян, шалфей,

Читать далее »

Абрикосовый соус

Описание приготовления: Честно говоря, изначально этот абрикосовый соус готовился для того, чтобы подать его вместе с молочной кашей. Однако, интереса ради, мы попробовали этот соус вместе с мясом… и были поражены, насколько это вкусно. Конечно, не всем нравятся кисло-сладкие соусы к мясу, но если вас подобная экзотика не пугает — советую попробовать, не пожалеете. Назначение: На праздничный стол / Недорого ...

Требуется ещё: курага,

Читать далее »

Соус из йогурта и огурцов

Описание приготовления: Соус из йогурта и огурцов — это традиционный соус для блюд, которые готовят на мангале или гриле. Жареное мясо и жареные овощи с этим соусом сочетаются просто волшебно. Похожий соус есть в греческой кухне и называется он дзадзики (или цацики — транскрипции разнятся), однако этот соус из йогурта и огурцов — похожий, но несколько другой. Назначение: Недорого Основной ...

Требуется ещё: йогурт, лимон, масло, огурец, перец, тмин, чеснок,

Читать далее »