Закуски

Если вы устраиваете праздник на даче, где есть камин или печка, запеките картофель в золе! Удивительный аромат детства и лета настигнет ваших гостей прямо посреди Нового года! Ингредиенты (на 8 порций): Бэби-картофель: 500 граммов Мини-спаржа: 300 граммов Тимьян: 1 пучок Оливковое масло: по вкусу Соль, свежемолотый перец: по вкусу Для крема: Сметана 25%: 300 граммов Вареный желток: 4 штуки Вяленые ...

Требуется ещё: зелень, картофель, масло, помидор, сметана, спаржа, тимьян, чеснок, яйцо,

Интересный рецепт холодной закуски из сельди холодного копчения. Своего рода паста или паштет. Готовится очень быстро. Ингредиенты для селедочного масла с плавленным сыром: Селёдка холодного копчения — 1 штука Масло сливочное — 100 грамм Плавленный сырок — 3 штуки Морковь — 2 штуки Лимонный сок — 1 чайная ложка. Рецепт приготовления селедочного масла с плавленным сыром и морковью: Подготавливаем рыбное ...

Требуется ещё: лимон, масло, морковь, рыба, сыр,

Довольно простой рецепт заготовки на зиму помидоров в томатном соке (получаются почти как в собственном соку). Можно закрыть помидоры со шкуркой, но лучше не полениться и очистить шкурки, без них будет вкуснее, да и есть удобнее. Вместо томатного сока можно использовать томатную пасту (4 столовые ложки на литр воды). Ингредиенты для помидор в томатном соке: (в расчёте на 2 трёхлитровые ...

Требуется ещё: помидор, сок,

Острая холодная закуска. Готовится быстро, выглядит красиво. Ингредиенты для приготовления помидоров с творогом: Помидоры – 4 штуки Творог – 1 пачка (200 грамм) Сметана – 1 столовая ложка Чеснок – 3 зубца Укроп – 1 пучок Перец чёрный – по вкусу Соль – по вкусу. Рецепт приготовления помидоров с творогом и чесноком: Сначала займёмся приготовлением творожного крема. Укроп и чеснок ...

Требуется ещё:

Гренки, как и сухарики, это одна из самых распространенных закусок к пиву. Но, в отличие от большинства других закусок — это горячая закуска. И нужно отметить, что холодное пиво и горячие гренки (да ещё и с чесночком) сочетаются как нельзя лучше. Ингредиенты для гренок с чесноком и сыром: Батон (можно французский багет) – 1 штука Сливочный сыр – 1 упаковка ...

Требуется ещё: зелень, петрушка, сыр, укроп, хлеб, чеснок,

Попробуйте оригинальный рецепт холодной закуски. Грибную икру с чесноком можно закрыть на зиму или подать к столу с гренками или тостами. Ингредиенты для грибной икры с чесноком: Грибы – 0,5 килограмма Морковка – 200 грамм Луковица – 2 штуки Чеснок – 3 зубчика Растительное масло (подсолнечное) – 40 грамм Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу. Рецепт ...

Требуется ещё: грибы, лук, масло, морковь, чеснок,

Простой рецепт заготовки острого маринованного перца на зиму. Всё что понадобится для приготовления: вода, винный уксус, соль и острый перец (красный или зелёный — без разницы, главное — «мясистый»). Маринованный перец хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам. Ингредиенты для острого маринованного перца на зиму: Перец острый — 900 грамм Винный уксус — 1 стакан Вода — 1 литр Соль ...

Требуется ещё: перец, уксус,

Это очень яркая и легкая закуска, которая подойдет как для повседневного семейного ужина, так и для новогоднего застолья. Причем с сочетанием ингредиентов в этом блюде можно постоянно экспериментировать, добавляя что-то новое, например, свежий огурчик. Ингредиенты (на 8 порций): Крупные разноцветные сладкие перцы: 8 штук Сметана жирностью: 20% 700 граммов Банка оливок: 400 граммов Базилик: 3 веточки Тимьян: 2 веточки Оливковое ...

Требуется ещё: базилик, лимон, масло, оливки, перец, сметана, специи, сыр, тимьян,

Приготовить ассорти из маринованных овощей – дело не совсем простое. Важно помнить, что более крепкие овощи, такие как патиссоны, корневой сельдерей или морковь, требуют большей тепловой обработки, чем нежные помидоры. Поэтому готовить их надо раздельно. При составлении ассорти также имеет смысл продумать сочетаемость овощей при подаче: насколько они вместе будут гармоничны и вкусны. Кроме того, если вы используете пряные травы ...

Требуется ещё: зелень, масло, огурец, патиссон, перец, петрушка, помидор, уксус,

Йогуртовый маринад смягчает вкус блюд, делая его более воздушным. Идеально сочетается такой маринад с нежным мясом цыплёнка, образуя удивительно вкусное блюдо. Ингредиенты (на 8 порций): Грудка цыпленка: 800 граммов Натуральный йогурт: 150 граммов Сливочное масло 82%: 150 граммов Вкусные панировочные сухари: 250 граммов Яйцо: 3 штуки Мука: по вкусу Порошок карри: 0.5 чайной ложки Сухая смесь прованских или итальянских трав: ...

Требуется ещё: зелень, йогурт, курица, масло, мука, сливки, специи, сухари, яйцо,