Картофельный салат с маслинами

Описание приготовления:

Готовится такой салат легко и быстро. Соотношение ингредиентов берите по своему вкусу. Заправить салат можно майонезом или сметаной. Но нам больше понравился вариант с растительным маслом и лимонным соком, который придает свежесть и аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Маслины
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель  — 3 штуки
• Перец болгарский  — 1 штука
• Маслины  — 10 штук
• Лук репчатый  — 1/2 штуки
• Чеснок  — 1 зубчик
• Петрушка  — 10 грамм
• Лимонный сок  — 1 ст. ложка
• Подсолнечное масло  — 40 миллилитров
• Соль  — по вкусу
• Перец черный молотый  — по вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Картофельный салат с маслинами»

Возьмите все ингредиенты для приготовления салата.

Картофель отварите, охладите и очистите. Нарежьте кубиками и выложите в миску.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, измельчите. Добавьте эти ингредиенты к картофелю.

Маслины нарежьте произвольно.

Болгарский перец очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте нарезанную петрушку.

Заправьте салат лимонным соком и подсолнечным маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Картофельный салат с маслинами готов. Подавайте на закуску.