Edalove Классические рецепты, авторские кулинарные идеи и советы
Булочки с мармеладом — яркая и запоминающаяся выпечка! Возьмите мармеладное ассорти, чтобы у вас получилась начинка с разными вкусами. Деткам очень интересно проверять, с каким из них попалась булочка на этот раз. Что касается теста, то его можно заготовить в хлебопечке, либо обычным способом.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 4 ст. л.
- Сливочное масло — 25 г
- Сухие дрожжи — 6 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мармелад — 150 г
-
Готовим:
- Распустите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Накройте емкость полотенцем и оставьте на 10–15 минут до появления пузырьков.
- Добавьте в опару яйцо, растопленное (но не горячее) сливочное масло, оставшуюся муку и соль. Замесите тесто, затем накройте его и дайте подойти в течение часа.
- Обомните тесто на припыленном мукой столе, разделите на колбаски. Затем каждую нарежьте и сформируйте кружочки из теста. В каждую положите мармеладку и сформируйте булочку.
- Булочки поместите в смазанную маслом форму или на противень. Накройте их и дайте еще раз подойти. По желанию смажьте молоком и присыпьте шрейзельной крошкой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте булочки запекаться в течение 40–45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
