Уха из минтая с рисом

Описание приготовления:

Уха из минтая готовится быстро и просто. Ароматное, полезное и вкусное первое блюдо подойдет всем любителям рыбы. По желанию можете добавить ваши любимые специи и приправы для ухи.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Крупы / Рис
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

• Минтай  — 400 грамм
• Картофель  — 2 штуки
• Лук репчатый  — 1 штука
• Морковь  — 1 штука
• Рис  — 3 ст. ложки
• Подсолнечное масло  — 30 миллилитров
• Лавровый лист  — 1 штука
• Соль  — по вкусу
• Перец черный молотый  — по вкусу
• Вода  — 1 литр

Количество порций: 4

Как приготовить «Уха из минтая с рисом»

Подготовьте ингредиенты для приготовления ухи из минтая.

Минтай выпотрошите, обрежьте плавники, очистите и помойте внутри и снаружи. Обязательно удалите черную пленку в брюшке.

Нарежьте рыбу и выложите в кастрюлю. Затем налейте воду.

Доведите воду с минтаем до кипения, снимите пену и варите на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли 30 минут.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Поджарьте овощи до прозрачности лука.

Отварной минтай выложите на тарелку, а в рыбный бульон добавьте морковь, лук и картофель, который предварительно очистите, помойте и нарежьте. Варите уху 10-15 минут.

После добавьте промытый рис. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.

Варите уху до готовности всех ингредиентов еще 15 минут и выключайте.

В готовую уху выложите отварной минтай.

Уха из минтая с рисом готова. Можно подавать к столу.