Крем-фиш из форели

Описание приготовления:

Деликатесная намазка для бутербродов из красной рыбы. Идеально подходит для бутербродов, гренок или хлебцев, в качестве намазки на завтрак или перекус. У паштета нежная кремовая текстура и приятный вкус! Быстро, просто и очень вкусно!

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

• Филе форели  — 400 грамм
• Сливочный сыр  — 200 грамм
• Куриные яйца  — 2 штуки
• Сметана  — 2 ст. ложки
• Соль  — по вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Крем-фиш из форели»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриные яйца отварите вкрутую, охладите. Очистите и нарежьте на куски.

Филе рыбы отварите в слегка подсоленной воде 10-12 минут с момента закипания.

Готовую рыбу переложите на тарелку и дайте ей остыть.

В чашу измельчителя (блендера) выложите отварные яйца, сливочный сыр, сметану.

Добавьте остывшую рыбу и соль.

Измельчите в однородный паштет.

Переложите паштет в подходящую баночку или другую посуду, храните в холодильнике не более 5 суток. Приятного аппетита!

Совет от повара:

В крем-фиш можно добавить немного мелко рубленного укропа или другой зелени. Филе сырой рыбы можно заменить на слабосоленое, но в этом случае его варить не надо.