Шоколадные маффины

Побалуйте своих родных и близких людей домашними маффинами. Это нехитрое в приготовлении блюдо получается очень нежным, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Оно буквально тает во рту и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для маффинов:

• Мука пшеничная — 175 грамм
• Молоко — 150 мл
• Яйцо куриное — 1 штука
• Сахар — 100 грамм
• Масло сливочное — 70 грамм
• Какао — 50 грамм
• Плитка черного или молочного шоколада (не пористого) — 1 штука
• Разрыхлитель — 10 грамм
• Соль — 2 грамма

Рецепт приготовления шоколадных маффинов:

Взбиваем яйцо, добавляем в него молоко и сливочное масло.

Плитку шоколада крошим ножом или натираем на крупной тёрке.

Добавляем к нашей яичной смеси муку, соль, сахар, какао, разрыхлитель. Хорошенько вымешиваем до однородной консистенции.
Добавляем в тесто шоколад и еще раз все перемешиваем.

В предварительно смазанные маслом формочки для маффинов накладываем тесто и печём в духовке 25 минут при 195 градусах.