Салат из цветной капусты с сыром

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из цветной капусты с сыром. Цветную капусту лучше использовать свежую, а не заморозку. Сыр можно использовать любой, но лучше с ярким насыщенным вкусом, например, гауда. Вместо сметаны салат можно заправить майонезом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Капуста цветная  — 150 грамм
• Сыр  — 30 грамм
• Помидоры  — 50 грамм
• Сметана  — 1-2 ст. ложек
• Чеснок  — 1 зубчик
• Соль  — по вкусу
• Черный молотый перец  — по вкусу
• Укроп  — 10 грамм
• Горчица  — 1 чайная ложка
• Лимонный сок  — 1 ст. ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из цветной капусты с сыром»

Подготовьте все ингредиенты.

Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 4-5 минут. Откиньте на сито и немного остудите.

Нарежьте цветную капусту на тонкие ломтики.

Помидоры черри разрежьте на 2-4 части.

Добавьте измельченный чеснок, укроп и тертый сыр.

Для заправки смешайте сметану с лимонным соком и горчицей. Добавьте соль и чёрный молотый перец, перемешайте.

Заправьте салат и перемешайте.

Салат из цветной капусты с сыром готов, приятного вам аппетита!