Вторые блюда

Описание приготовления: Чтобы котлеты не отдавали запахом тины, рыбу берите небольшую. В рыбный фарш лучше добавлять панировочные сухари, так как он более сырой, чем мясной и сухари вбирают в себя жидкость. А при добавлении замоченной булки есть опасность расползания котлет и трудностей в формировании. Манку для панировки можно заменить на те же самые панировочные сухари или муку дурум. Назначение: На ...

Требуется ещё: лук, манка, масло, рыба, судак, сухари, щука, яйцо,

Описание приготовления: Холодец с чесноком и желатином будем готовить из нежирных куриных голеней и филе индейки. Чеснока не жалейте. Чтобы холодец хорошо застыл добавляем желатин. Чесночный холодец можно приготовить из любого мяса, но если вы кладете мясо с большим количеством соединительной ткани, например, свиные или говяжьи голени, ножки, то необходимость в желатине отпадает. Назначение: На ужин / На праздничный стол ...

Требуется ещё: желатин, индейка, курица, лук, морковь, чеснок,

Описание приготовления: Гречка с печенью и грибами готовится очень просто и относительно быстро. Морковь с луком жарится считанные минуты, а когда вы добавите гречку и она будет варится, быстро обжарите печенку и грибы. Остальное сделает духовка. Вместо куриной печени можно взять любую другую. Это касается и грибов, только учтите, что лесные требуют более длительной тепловой обработки. Назначение: На обед / ...

Требуется ещё: гречка, грибы, курица, лук, масло, морковь,

Описание приготовления: Макароны можно взять любые, но обязательно из твердых сортов пшеницы. Сливки можно взять и 10%, но не будет такого сливочного вкуса. Макароны лучше подавать сразу, так как при остывании они сильно густеют. При желании при подаче можно посыпать свежей зеленью. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны Блюдо: Горячие блюда / ...

Требуется ещё: макароны, масло, сливки, сыр, чеснок,

Описание приготовления: Попробуйте приготовить куриные крылышки с чесноком и карри запечённые в духовке по этому рецепту. Благодаря удачному сочетанию специй и пряностей, получается сочное и очень вкусное блюдо. Подавать такие крылышки можно самостоятельно или с любым гарниром. Идеально подойдёт запечённый картофель или отварной рис. Берите рецепт на заметку! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: ...

Требуется ещё: аджика, горчица, карри, курица, майонез, специи, чеснок,

Описание приготовления: Онигири — вкусное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Так как рис для них не пропитывается различными соусами и специями, то подавать онигири желательно с различными добавками. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис Блюдо: Закуски География кухни: ...

Требуется ещё: креветки, нори, рис,

Описание приготовления: Вкусное блюдо можно приготовить из обычных окорочков. Особенно вкусны они будут в дуэте с сытной кашей, ведь окорочка подаются вместе со вкусным соусом. Можно дополнить блюдо свежей зеленью, горчицей, другими соусами с пикантным вкусом. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки / Куриные окорочка Блюдо: Горячие блюда Ингредиенты: Окорочка ...

Требуется ещё: курица, лук, масло, мука, сливки,

Описание приготовления: Горбуша — недорогая красная рыба, очень вкусная и совсем нежирная. А если вместе с ней пожарить еще и картофель, то у вас получится полноценный сытный обед или ужин. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Горбуша Блюдо: Горячие блюда Ингредиенты: Горбуша  — 300 грамм Картофель  — 600 грамм Лук ...

Требуется ещё: горбуша, картофель, лук, масло, морковь, рыба,

Описание приготовления: Жареная треска с помидорами и оливками готовится очень просто и быстро. За 25-30 минут у вас будет готово ароматное, полезное и вкусное блюдо. Подавайте с картофельным пюре или любым другим гарниром. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Оливки / Треска Блюдо: Горячие блюда Ингредиенты: Филе трески  — 500 ...

Требуется ещё: лук, масло, оливки, помидор, рыба, треска, чеснок,

Описание приготовления: Сметана делает блюдо более нежным и вкусным, поэтому ее берите не кислую, с большим процентом жирности. Сердечки выбирайте крупные и только свежие, тогда они получатся сочными и нежными. Мыть булгур или нет, личное дело каждого, я например, обязательно мою любую крупу, кроме манки. Зелень можно взять любую по вашему вкусу. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: ...

Требуется ещё: булгур, зелень, карри, курица, лук, масло, петрушка, сметана,