Овощные палочки со сметанным соусом

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощные палочки со сметанным соусом. Из овощей ещё можно взять стебель сельдерея, дайкон, сырой кабачок или цукини. В соус можно добавить лимонный сок, если хотите кислинки. Готовится все быстро и просто, так что берите на заметку! Рецепт подойдёт для быстрого перекуса, особенно если придерживаетесь здорового питания.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Морковь  — 1 Штука
• Огурец  — 1 Штука
• Перец болгарский красный  — 1/2 Штуки
• Сметана  — 60 Грамм
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — 1/4 Чайных ложки
• Укроп  — 5 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Овощные палочки со сметанным соусом»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурец и морковь помойте, очистите от кожуры. Нарежьте их брусочками шириной 1,5-2 см. Я использую фигурный нож для этого.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте полосками такой же длины, как морковь и огурец.

Для соуса смешайте сметану и оливковое масло.

Добавьте мелко порубленный укроп, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Переложите овощные палочки в миску, рядом поставьте сметанный соус. Приятного вам аппетита!