Печеночный рулет с ветчиной и овощами

Описание приготовления:

Для вкусного печеночного рулета понадобится определенный набор продуктов, которые можно купить в любом магазине.

Ингредиенты:

• Печень куриная или индюшачья — 800 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 200 гр.
• Ветчина — 250 гр.
• Лук, морковь, соль, специи
• Молоко — 200 мл
• Сметана — 200 мл

Готовим печеночный рулет с ветчиной и овощами:

1. Печень нужно промыть, перемолоть миксером. Добавить муку, яйца, соль, специи, молоко. Все перемешать и снова взбить. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины.
2. Будем выпекать для рулета не блины, а основу, как для пирога. Для этого потребуется небольшая форма для выпекания, желательно силиконовая, чтобы тесто не прилипло.
3. Выливаем тесто в форму, выпекаем на среднем огне 20 минут, даем остыть.
4. Подготавливаем начинку
5. Морковь натираем на терке, лук мелко режем, обжариваем на медленном огне до полуготовности.
6. Печеночный остывший пласт теста смазываем сметаной, затем выкладываем ветчину тонкими нарезанными кусками. А сверху выкладываем тушеные овощи. По желанию можно добавить вареные яйца, натертый огурец или любой другой ваш любимый продукт.
7. Заворачиваем рулет, обматываем пищевой пленкой, чтобы он пропитался.
8. Перед подачей на стол нарезаем на аппетитные кусочки.

Приятного аппетита!