Икра из сушеных грибов

Икра из грибов, особенно сушеных, – классная штука. Приготовить её очень легко. Всего полчаса, и закуска, подходящая ко многим блюдам, готова!

Ингредиенты для домашней икры:

• Сушеные грибы – 350 грамм
• Лук – 2 штуки
• Подсолнечное масло – 100 грамм
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Рецепт приготовления икры из сушёных грибов:

Заливаем грибы холодной водой и оставляем на 4 часа.

Как только грибы набухнут, промываем их. Заливаем водой, варим.

Готовые грибы нарезаем ножом, подсаливаем, добавляем чёрный перец.

Мелко нарезаем лук и поджариваем до золотистого цвета. К луку добавляем грибы. Тушим минут 15-20.

Полученную икру измельчаем с помощью блендера (либо мясорубки).