Жареная картошка с фаршем

Набор продуктов небольшой. Блюдо, казалось бы, простое, но есть свои тонкости. Читайте рецепт и попробуйте приготовить. Возможно, Вам понравится.

Ингредиенты для картошки с фаршем:

• Картофель – 3 килограмма
• Фарш – 1 килограмм (любой: свиной, говяжий или куриный)
• Луковица – 2 штуки
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления жареной картошки на сковороде:

Очищаем картофель, нарезаем небольшими ломтиками, выкладываем на сковороду.

Лук шинкуем полукольцами, добавляем к картошке, солим, перчим, перемешиваем. После этого жарим 20- 25 минут.

В другой сковороде займемся фаршем. Добавляем немного соли и перца (приправы не помешают), жарим 15-20 минут.

Приготовленным фаршем «застилаем» картошку, накрываем крышкой, готовим на маленьком огне ещё 5-6 минут.

После готовности – перемешиваем.