Заморозка моркови на зиму

Описание приготовления:

Самые актуальные способы заморозки на зиму, которые можно заготовить в домашних условиях. Если у вас есть и другие варианты заморозки, то обязательно поделитесь ими в комментариях!

Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

• Морковь  — 500 грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить

Очистите от кожуры и промойте в воде. Желательно выбирать сочные сорта моркови, а не кормовые.

Разделите морковь на три равные части, две из них натрите на терке с крупными ячейками. Такую нарезку можно добавлять в супы, борщи, подливы, рагу, квашеную капусту и т.д.

Оставшуюся часть нарежьте кольцами. Такая нарезка подойдет для приготовления ухи, супов с крупной нарезкой овощей, соусов и рагу.

Выложите морковь натертую на терке в порционные пакеты и завяжите их.

Выложите нарезку кружочками в пакет и тоже завяжите.

Готовые пакеты или контейнеры с нарезками отправьте в морозильную камеру минимум на 2-3 часа.

Используйте по мере необходимости, добавляя зимой при приготовлении вкусных блюд.