Шоколадно-кофейные блинчики на молоке

Описание приготовления:

Тонкие нежные блинчики прекрасно подойдут на завтрак или перекус для всей семьи. Если будете брать алкализированное какао, то уменьшите количество в два раза. Блины можно полить сгущенкой, растопленным белым шоколадом или завернуть в них начинку из творога или фруктов и ягод.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Какао
Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Ингредиенты:

• Молоко  — 200 миллилитров
• Мука пшеничная  — 150 грамм
• Какао-порошок  — 30 грамм
• Кофе растворимый  — 1 чайная ложка (без горки)
• Яйцо  — 3 штуки
• Сахар  — 50 грамм
• Соль  — 1/3 чайных ложки
• Разрыхлитель  — 1 чайная ложка (без горки)
• Масло растительное  — 50 миллилитров (+ для смазывания)
• Вода  — 50 миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шоколадно-кофейные блинчики на молоке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадно-кофейных блинчиков на молоке.

В миску просейте муку, какао, добавьте соль, сахар, разрыхлитель, перемешайте.

В другой миске смешайте молоко, яйца и растительное масло.

Кофе растворите в горячей воде, добавьте в молочную смесь и перемешайте.

Смешайте обе массы до однородного состояния и дайте постоять 20 минут, чтобы клейковина набухла.

Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте маслом. Налейте на сковороду тесто и испеките блины, примерно по 20-30 секунд с каждой стороны.

Приятного аппетита!