Салат «Морская звезда» с семгой и креветками

Итак, рассмотрим один из рецептов, как приготовить салат с рыбой и морепродуктами в виде морской звезды. Готовое блюдо смотрится очень красиво, да и вкусовые качества тоже на высоте. Такой шедевр не стыдно подавать гостям.

Ингредиенты для салата:

• Семга (либо другая красная рыба) — 200 грамм
• Креветки вареные очищенные — 300 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Твёрдый сыр — 100 грамм
• Помидор (крупный) — 1 штука
• Маслины — 100 грамм
• Лимон — 1 штука
• Майонез
• Сметана
• Кунжут
• Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления салата «Морская звезда» с семгой и креветками:

Яйца сварить вкрутую, почистить, охладить. Натереть на тёрке.

Натереть на тёрке сыр.

Вареные креветки и маслины нарезать небольшими кусочками.

Затем нужно приготовить соус. Соединяем креветки, маслины, яйца и сыр, добавляем майонез и сметану в равных пропорциях, соль, небольшое количество лимонного сока. Перемешиваем.

Выкладываем полученную массу на блюдо и придаём ей форму звезды.

Помидор нарезаем на очень тонкие дольки и выкладываем сверху на звезду.

Делаем тонкую нарезку из семги и выкладываем поверх слоя из помидоров. Чтобы рыба легче нарезалась — её необходимо слегка заморозить.

Обкладываем салат маслинами и дольками лимона. Сверху можно украсить кунжутом и зеленью.

Ставим в холодильник на полчаса.

Когда салат пропитается, можно подавать к столу в холодном виде.