Печенье с пряностями

Новогодний дух в доме складывается из множества разных нюансов – запаха свежей хвои, мандаринов и, конечно, аромата домашнего печенья из духовки!

Ингредиенты (на 10 порций):

• Сливочное масло «Простоквашино» 82% 150 граммов
• Большое яйцо 2 штуки
• Коричневый сахар 180 граммов
• Мука 150 граммов
• Манка 50 граммов
• Цедра апельсина 1 штука
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Кардамон 1 чайная ложка
• Имбирь 1 чайная ложка
• Молотый мускатный орех 0.2 чайной ложки
• Молотая гвоздика 0.2 чайной ложки
• Кондитерские украшения: съедобные краски в тюбиках и посыпка по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Подготовьте продукты.

Шаг 2

Размягчите масло до комнатной температуры. Взбейте масло с сахаром добела.

Шаг 3

Не переставая взбивать, добавьте по 1 яйцу, каждый раз добиваясь однородности.

Шаг 4

Добавьте цедру и перемешайте.

Шаг 5

Просейте муку вместе со специями и разрыхлителем, добавьте манку.

Шаг 6

Смешайте мучную смесь с масляной. Скатайте в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 1 ч.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто слоем 1 см, нарежьте треугольниками (в виде елки) и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 10 мин.

Шаг 8

Остудите печенье и украсьте по своему вкусу.

Шаг 9

Блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!