Творожные лепешки с сыром и зеленью

Описание приготовления:

Нежное творожное тесто с сыром и ароматной сезонной зеленью. Выпечка невероятно вкусная и придётся по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт несложный, а процесс не отнимет много времени и сил. Можно приготовить такие лепёшки на завтрак, в качестве сытного перекуса в течение дня или взять с собой на пикник. Творог подойдёт любой, а вот сыр лучше взять тот, что хорошо плавится. Из указанного количества получается две лепёшки диаметром около 20-22 см.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог / Зелень
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

• Творог  — 200 грамм
• Сыр  — 150 грамм
• Яйцо  — 2 штуки
• Молоко  — 100 миллилитров
• Мука  — 100 грамм
• Разрыхлитель теста  — 1 чайная ложка
• Соль  — 1/2 чайных ложки
• Зелень  — по вкусу (у меня петрушка, укроп и зелёный лук)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Творожные лепёшки с сыром и зеленью»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините творог и яйца. Перемешайте.

Добавьте молоко, муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте.

Добавьте тёртый на крупной тёрке сыр и любую свежую зелень.

Перемешайте. Тесто готово.

Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Вылейте тесто, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне около 15 минут. У меня сковорода около 22 см. в диаметре и я делю тесто на две части.

Затем аккуратно переверните лепешку, накройте снова крышкой и готовьте ещё около 10-15 минут.

Творожные лепёшки с сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!