Суп «Солнечный» — с пшенкой и кукурузой

Описание приготовления:

«Солнечный» суп готовится очень просто и быстро. Можно его готовить на воде или на любом мясном бульоне. Это первое блюдо с нежным, сладковатым вкусом подойдет взрослым и детям.

• Назначение: На обед
• Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Крупы / Пшено и пшеница / Консервированная кукуруза
• Блюдо: Супы
• Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Пшено  — 4 Ст. ложки
• Кукуруза консервированная  — 150 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
• Куркума молотая  — 1/2 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Томатная паста  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Готовим суп «Солнечный» с пшенкой и кукурузой

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Картофель очистите, помойте и нарежьте не крупно. Выложите в кастрюлю и налейте воду. Поставьте кастрюлю на плиту.

Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Морковь можно натереть на терке. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте до прозрачности лука.

После добавьте лук и морковь в кастрюлю и продолжайте варить суп.

Через 20 минут добавьте в суп пшено, которое предварительно хорошо помойте и обдайте кипятком, чтобы удалить горечь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте томатную пасту и молотую куркуму.

Когда все ингредиенты супа будут готовы, выложите в кастрюлю консервированную кукурузу.

«Солнечный суп» с пшенкой и кукурузой готов.

Подавайте на первое в обед.

Приятного аппетита!