Курица с сушеными грибами

Описание приготовления:

Такую курицу с грибами можно подать не только на обед или ужин для семьи, но и приготовить на праздничный стол. Грибной бульон рекомендуем использовать для приготовления супа или соуса. Сыр нужно брать хорошего качества, чтобы хорошо плавился. К такой курочке подойдет практически любой гарнир.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Сушеные грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Курица  — 500 грамм
• Грибы сушеные  — 20 грамм
• Сыр твердый  — 60 грамм
• Чеснок  — 2 зубчика
• Сметана 25%  — 2 ст. ложки
• Аджика  — 1/2 чайных ложки
• Соль  — по вкусу
• Перец черный  — по вкусу
• Базилик сухой  — 1/2 чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Курица с сушеными грибами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы с сушеными грибами. Сухие грибы замочите на 5 часов в холодной воде.

Курицу, у нас куриная грудка, порежьте на порционные куски и выложите в миску. Курицу посолите, поперчите, добавьте аджику, мелко резаный чеснок и сухой базилик.

Добавьте в миску с курицей сметану и перемешайте.

Миску с курицей накройте крышкой и уберите в холодильник для маринования на 6 часов.

Замоченные грибы промойте, залейте чистой водой и варите на среднем огне в течение 30 минут после закипания. Слейте отвар, а грибы нарежьте соломкой, добавьте к курице.

Курицу и грибы перемешайте, выложите в форму для запекания. Накройте форму фольгой для запекания и готовьте в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх курицы с грибами.

Верните форму с курицей и грибами в духовку и запекайте еще 10-15 минут, до желаемой корочки. Спустя время извлеките форму с готовой курицей и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!