Котлеты «Нежный барашек»

Получаются нежные, совсем не жирные, вкусные котлетки, которые очень нравятся детям.
Приятного аппетита!:)

Ингредиенты (на 10 порций):

• Фарш баранины: 250 граммов
• Фарш куриный: 150 граммов
• Кабачок свежий или цукини: 100 граммов
• Манная крупа: 2 столовые ложки
• Соль, приправы: щепотка
• Хлеб: 2 ломтика
• Молоко 2,5%: 150 миллилитров
• Мука пшеничная для панировки: 3 столовые ложки
• Масло подсолнечное для жарки: 2 столовые ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

В миске смешиваем фарш из баранины и курицы

Шаг 2

Кабачок измельчаем на мелкой терке

Шаг 3

Добавляем в фарш

Шаг 4

В молоке замачиваем ломтики хлеба

Шаг 5

Разминаем замоченный хлеб в кашицу

Шаг 6

Добавляем к фаршу кашицу из хлеба и манную крупу, приправляем

Шаг 7

Формируем котлеты и обваливаем в муке

Шаг 8

Выкладываем на раскаленную и смазанную маслом сковороду

Шаг 9

Обжариваем основательно с двух сторон

Приятного Вам аппетита!