Творожный кекс

Рецепт творожного кекса до безобразия простой. Тем не менее, в хлебопечке кексы получаются ничуть не хуже, чем в духовке. На всё про всё уходит приблизительно 1 час 20 минут.

Ингредиенты для творожного кекса:

• Творог — 250 грамм
• Мука — 200 грамм
• Сметана — 100 грамм
• Сливочное масло — 50 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 170 грамм
• Изюм — 100 грамм
• Разрыхлитель — 1 пакетик
• Ванилин — 1 пакетик
• Какао порошок — 2 столовых ложки

Рецепт творожного кекса в хлебопечке:

Взбиваем яйца с сахаром (можно венчиком, можно в миксере).

Сливочное масло растопить.

Загружаем все ингредиенты в хлебопечку. Общий вес — около 1 кг.

Устанавливаем режим «Кекс». Ждём, когда испечётся (час или чуть больше).

После готовности — ждём пока кекс немного остынет и извлекаем из формы.

Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.