Свинина шприцованная сливками

Описание приготовления:

Если хотите, чтобы мясо приготовилось быстрее, увеличьте температуру в духовке до 220 градусов. Если во время шприцивания у вас остались сливки, полейте ими мясо, перед заворачиванием в фольгу, чтобы оно оказалось вместе с мясом при запекании. При желании можете добавить любые специи по вашему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 грамм
• Сливки 20%  — 70 миллилитров
• Чеснок  — 3 зубчика
• Перец черный  — 1/2 чайных ложки
• Итальянские травы  — 1/2 чайных ложки
• Соль  — 1/2 чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина шприцованная сливками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины. Мясо вымойте и обсушите.

Смешайте в миске соль, перец, итальянские травы и измельченный чеснок.

Влейте в миску сливки и перемешайте. Дайте постоять 10 минут и процедите, гуща еще понадобится.

Сливки наберите в кулинарный шприц и вводите сливки внутрь, как можно чаще.

После шприцевания смажьте всю поверхность отложенной гущей.

Заверните свинину в несколько слоев фольги и выложите в форму для запекания с небольшим количеством воды. Поставьте форму с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 80 минут.

Затем мясу дайте остыть в фольге и уберите его в холодильник на 4 часа. После чего мясо можно нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!