Салат со слабосолёной форелью и огурцом

Описание приготовления:

При минимуме калорий этот салат получается красочным, сочным, лёгким и очень вкусным. Готовится он буквально 10-15 минут и выручит, когда гости на пороге или нужно сообразить быстрый перекус на скорую руку. Если рыба у вас достаточно солёная, то блюдо можно и вовсе не солить.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Форель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Форель слабосолёная  — 200 грамм
• Огурец  — 1 штука
• Салат  — 1 пучок
• Лимонный сок  — 1,5-2 ст. ложки
• Укроп  — по вкусу
• Зелёный лук  — по вкусу
• Соль  — по вкусу
• Перец чёрный молотый  — по вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат со слабосолёной форелью и огурцом»

Подготовьте все ингредиенты. У меня была слабосолёная форель, которую я готовила самостоятельно, но её можно заменить на любую другую рыбу семейства лососевых.

Листья салата промойте, обсушите, нарвите руками и выложите первым слоем.

Огурец нарежьте полукружьями и выложите на листья салата. Посолите и поперчите по вкусу.

Форель нарежьте кубиками и выложите поверх огурцов.

Посыпьте салат измельчённой зеленью, сбрызните соком лимона и оливковым или любым другим растительным маслом. Салат со слабосолёной форелью и огурцом готов. Приятного аппетита!