Салат с колбасой и овощами

Это блюдо подходит как для будничного обеда или ужина, так и для праздничного застолья. Салат с консервированным горошком очень сытный, поэтому готовить в больших количествах не следует. Приготовление по рецепту занимает примерно 40 минут.

Ингредиенты для салата с горошком:

• Картошка (варёная) – 3 штуки
• Колбаса варёная – 100-150 грамм
• Горошек зелёный (консервированный) – 400 грамм
• Морковь (варёная) – 2 штуки
• Огурец солёный – 3 штуки
• Яйца (варёные) – 2 штуки
• Майонез – 50 грамм.

Рецепт приготовления салата с зелёным горошком:

Нарезаем маленькими кубиками картошку, морковку, солёный огурец и варёную колбасу.

Добавляем зеленый консервированный горошек.

Заправляем нашинкованные продукты майонезом. Тщательно перемешиваем.

Сваренные куриные яйца перетираем на мелкой тёрке. Посыпаем их тонким слоем поверх салата. Добавляем соль. Помещаем салат в холодильник.

Перед тем, как подавать на стол, перемешиваем тёртые яйца с салатом.