Салат «Просто зеленый»

Описание приготовления:

В такой сочный салат можно добавить и зеленое яблоко, если любите фруктовые нотки в блюдах. Оно отлично подчеркнет вкус остальных ингредиентов и подарит легкую кислинку блюду. Салат можно заправить майонезом любой жирности.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 150 Грамм
• Горошек консервированный  — 100 Грамм
• Огурец свежий  — 3-4 Штук
• Укроп  — 1/4 Пучка
• Петрушка  — 1/4 Пучка
• Соль  — 2 Щепотки
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Масло растительное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат «Просто зеленый»»

Подготовьте указанные ингредиенты. Вы можете использовать любые овощи, бобовые и зелень зеленого цвета.

Белокочанную капусту мелко нарежьте лентами и выложите в глубокую емкость. Всыпьте щепотку соли и аккуратно перетрите нарезку, чтобы она выделила сок. Добавьте консервированный горошек, отцеженный от маринада.

Промойте огурцы в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте их полукольцами. Добавьте нарезку в емкость к капусте.

Промойте зелень укропа и петрушки, стряхните лишнюю влагу и измельчите. Добавьте к другим ингредиентам с солью и молотым черным перцем.

Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте. Если любите салаты с кислинкой, то можете добавить немного яблочного уксуса, примерно 1/2 ч.л. Подайте блюдо к столу сразу же после его приготовления.

Приятного аппетита!