Роллы с творогом, свежим огурцом и травами

Простая закуска — готовится мгновенно и так же быстро съедается. Потому что нет ничего аппетитнее несложной вкусной еды, при этом интересно и затейливо поданной.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Оливковое масло: по вкусу
• Петрушка: 0.5 пучка
• Кинза: 0.5 пучка
• Соль, свежемолотый черный перец: по вкусу
• Творог жирностью 5%: 260 граммов
• Тонкий лаваш: 200 граммов
• Длинноплодный огурец: 1 штука

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите огурец, нарежьте мелкими кубиками, положите в дуршлаг и сильно посолите. Оставьте на 10-15 мин.

Шаг 3

Мелко нарежьте зелень, смешайте с творогом, заправьте оливковым маслом, солью и перцем. Взбейте блендером в однородную пасту.

Шаг 4

Добавьте к творожной пасте обсушенные бумажным полотенцем огурцы, перемешайте.

Шаг 5

Расстелите перед собой лаваш, равномерно промажьте творожной пастой. Сверните в рулет и оставьте под чуть влажым полотенцем на 20 мин. Затем нарежьте поперек кусочками 3 см и подавайте.

Приятного Вам аппетита!