Мохито

Для приготовления домашнего мохито можно использовать практически любые фрукты. Но мы всё же рекомендуем персики — они придают коктейлю неповторимый вкус.

Ингредиенты для алкогольного мохито:

• Спелые персики – 1 килограмм
• Кожура лимона (измельчённая) – 5 грамм
• Лаймовый сок – 200 грамм
• Сахар – 3/4 стакана
• Листья мяты – 1/2 стакана
• Водка (или белый ром) – 400 миллилитров
• Минералка газированная – 800 миллилитров
• Лёд в кубиках
• Листья свежей мяты

Рецепт приготовления коктейля мохито в домашних условиях:

Очищаем персики, вынимаем косточки. Кладём в блендер и измельчаем. Полученную массу протираем через сито для удаления крупных кусочков.

Лимонную кожуру, лаймовый сок, листья мяты и сахар смешиваем в отдельном блюде и тщательно мнём деревянной ложкой, чтобы лимон и мята дали свой сок.
Добавляем персиковое «пюре», водку (или белый ром) и смешиваем до растворения сахара.

Вливаем минеральную воду. Перемешиваем.

Разливаем напиток в бокалы. Добавляем лёд и веточку свежей мяты.