Капуста маринованная лимоном

Описание приготовления:

Расскажем Вам подробно, как приготовить капусту маринованную лимоном. Для аромата в маринад можно добавить лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком. Подавать ее можно заправив ароматным растительным маслом или добавлять в овощные салаты.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста  — 800-900 грамм
• Морковь  — 100-150 грамм
• Соль  — 20 грамм
• Сахар  — 25 грамм
• Лимон  — 1 штука
• Вода  — 500 миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Капуста маринованная лимоном»

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте.

Морковь натрите на терке.

Из лимона выжмите сок.

Соедините капусту с морковью, перемешайте и слегка обомните руками. Добавьте лимонный сок в миску. Ещё раз перемешайте.

Переложите капусту в чистую стерилизованную банку.

В горячей воде растворите соль и сахар.

Влейте маринад в банку, закройте крышкой. Оставьте на 30-35 часов мариноваться в холодильнике.

Маринованная лимоном капуста готова, приятного вам аппетита!