Паста с куриной печенью

Количество порций: 3
Время приготовления 25 мин

Ингредиенты

• Печень куриная: 400 граммов
• Паста: 200 граммов
• Лук репчатый: 1/2 штуки
• Перец красный сладкий: 1/2 штуки
• Чеснок: 2 зубчика
• Соевый соус: 3 столовые ложки
• Зелень петрушки: 1/2 пучка
• Специи: по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления этого блюда сначала ставим вариться пасту. Отвариваем ее до состояния аl dente, т.е. до полуготовности.

В это время, пока варится наша паста, обжариваем на большой сковороде на оливковом масле мелко нарезанный лук. Затем добавляем зубчики чеснока, нарезанные тонкими пластинками. Пассируем на среднем огне пару минут.

Печень моем, удаляем желчь (если она есть) и нарезаем на довольно крупные кусочки. Добавляем ее к луку и чесноку, готовим все на среднем огне.

Через несколько минут, когда печень будет почти готова, добавляем нарезанный небольшими брусочками красный перец. Перемешиваем и тушим еще пару минут

Затем добавляем нашу отварную пасту, соевый соус и нарубленную зелень петрушки. Добавляем специи по вкусу и все аккуратно перемешиваем.

Прогреваем еще пару минут, и всё – наш быстрый, простой и вкусный ужин готов!
Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!