Маринованные огурцы как в магазине

Описание приготовления:

Маринованные огурцы как в магазине — это лучшая закуска, если вы собираете гостей или просто решили собраться всей семьей за обеденным столом. Хрустящие и ароматные огурцы смогут дополнить любой гарнир, а также подойдут под горячительные напитки.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Огурцы  — 800 Грамм
• Уксус 9%  — 50 Грамм
• Сахар  — 15 Грамм
• Соль  — 5 Грамм
• Укроп зонтиками  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Перец горошком  — 6 Штук
• Вода  — 800 Грамм

Количество порций: 1

Готовим маринованные огурцы как в магазине

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов «Как магазинные».

Огурцы промойте и залейте водой на пару часов. Таким образом огурцы напитаются, станут сочными и хрустящими, поэтому будут без проблем стоять всю зиму.

Всыпьте на дно банки сахар, соль, влейте уксус и добавьте специи — чеснок, лавровый лист и перец горошком. Следом выложите все вымытые огурцы.

Залейте огурцы горячей водой.

Поставьте стерилизоваться в кастрюлю и после закипания воды в ней отсчитайте 2 минуты. При таком способе огурцы останутся упругими и хрустящими, как в магазине.

Достаньте банки и закатайте крышками при помощи закаточного ключа. Утеплите банки одеялом и оставьте на ночь остывать.

Готовые огурцы храните в прохладном и темном месте. Рецепт и специи указаны на банку объемом 1 литр.

Приятного вам аппетита!