Пинаколада

Описание приготовления:

Пинаколаду Вы приготовите просто и быстро. Важно — иметь спелый ананас и найти в магазине кокосовые сливки. Смешиваем ингредиенты и — вуаля!
Бокал с коктейлем Пинаколада можно также украсить зонтиком или кусочком ананаса.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Коктейли / Алкогольные
География кухни: Английская

Ингредиенты:

• Кокосовые сливки  — 200 миллилитров
• Ананас (мякоть)  — 500 грамм (Можно заменить консервированной.)
• Ананасовый сок  — 75 миллилитров
• Белый ром  — 150 миллилитров
• Ром Малибу  — 125 миллилитров
• Лед клотый  — 1/2 стакана

Количество порций: 2

Как приготовить «Пинаколада»

1. Очистите ананас. Снимите «корону» из листьев. Мякоть нарежьте на кусочки.

2. Сложите кусочки ананаса в блендер, добавьте лед и ананасовый сок. Взбейте до кашицы.

3. Добавьте белый ром и Малибу.

4. Добавьте кокосовые сливки. Кокосовые сливки можно приготовить и самим. Для этого надо стаканом теплой воды (молока) залить стакан кокосовой стружки (или стакан пропущенной через блендер мякоть кокоса), дать настояться час. Еще раз пропустить через блендер. Это — кокосовое молоко. А кокосовые сливки получатся, если поставить такое молоко в холодильник — оно начнет расслаиваться.

5. Ананасовую «корону» из листьев разрежьте наполовину. В основании сделайте надрезы для того, чтобы «насадить» листья на бокал или стакан.

6. Готовую Пинаколаду перелейте в бокал, украсьте листьями ананаса и вложите трубочку. Приятного!