Котлеты из индейки и цветной капусты

Ингредиенты (на 10 порций):

• Филе индейки 500 граммов
• Цветная капуста 250 граммов
• Сметана 15% 3 столовые ложки
• Лук репчатый 1 штука
• Куриное яйцо 2 штуки
• Мука пшеничная 3 столовые ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Нарезать кубиками индейки и цветную капусту, предварительно капусту разобрать на соцветие и обварить в течении 5 мин в кипятке.

Шаг 2

Смешать мелко нарезанную капусту, лук и индейку. Добавить яйца и соль, специи по вкусу.

Шаг 3

Добавить сметану.хорошо перемешать

Шаг 4

Добавить муку и еще раз все хорошо перемешать. Выкладывая ложкой на сковороду обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного Вам аппетита!