Категория: Соусы

Заправка для корейских салатов

Описание приготовления:

Корейские салаты представляют собой сборные блюда из многочисленных нарезок овощей, мяса, птицы, яиц и т.д. Причем каждый отдельно выбирает себе нарезки и миксует их в своей тарелке, щедро сдабривая красочной заправкой.

Основной ингредиент: Растительное масло / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Соусы / Заправки для салатов
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Соевый соус  — 50 миллилитров
  • Уксус рисовый  — 10 миллилитров
  • Масло растительное  — 30 миллилитров
  • Кориандр молотый  — 1/2 чайных ложки
  • Чеснок сушеный  — 1/4 чайных ложки
  • Перец красный горький  — 1/2 чайных ложки
  • Соль  — 1/4 чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Заправка для корейских салатов»

Подготовьте указанные специи, пряности, масло и соусы.

Высыпьте в пиалу или креманку молотый острый красный перец, молотый кориандр, молотый сушеный чеснок, молотый черный перец и соль. По желанию можете добавить и другие пряности и даже немного сахарного песка или меда.

Влейте рисовый или яблочный уксус, соевый соус с любым вкусом: чесночным, имбирным и т.д. Можно не добавлять уксус, если не любите кислинку в салатах.

Влейте растительное масло. Предпочтительно использовать оливковое или кукурузное, но без яркого аромата.

Тщательно перемешайте все ингредиенты в емкости и перелейте в соусник, чашку. Подается заправка отдельно, каждый сам выбирает с тарелок ингредиенты и смешивает их в своей тарелке, поливая приготовленной заправкой.

gurman

Share
ОПУБЛИКОВАНО
gurman

Recent Posts

Шоколадный торт

Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…

3 года ago

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…

3 года ago

Плов с бараниной — классический рецепт

Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…

3 года ago

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…

3 года ago

Пельмени домашние — вкуснее не бывает

Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…

3 года ago

Борщ — классический рецепт

Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…

3 года ago