Нежный и очень вкусный суп-пюре на курином бульоне готовится достаточно просто и быстро. Набор овощей выбирайте по своему вкусу. У меня это лук, морковь, кабачок, картофель и шампиньоны.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и поджарьте до прозрачности лука.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и моркови.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Кабачки помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон. Посолите, поперчите и варите овощи до мягкости 20-25 минут. После добавьте чеснок.
Взбейте блендером овощи с бульоном до однородной консистенции.
Налейте в суп сливки.
Перемешайте суп со сливками.
Суп-пюре на курином бульоне готов. Можно подавать к столу.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…