Вкусная, сытная, ароматная, с румяной сырной корочкой. Такая запеканка мало кого оставит равнодушным. А еще с приятным сливочным вкусом. Понравится как взрослым, так и деткам!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки.
Брокколи и цветную капусту промойте и разберите на небольшие соцветия.
Опустите подготовленные соцветия капусты в кипящую, подсоленную воду и варите 3-4 минуты. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
Сыр натрите на средней терке.
Для заливки в подходящую миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и перец, перемешайте.
Влейте сливки, перемешайте.
Всыпьте 100 грамм тертого сыра. Перемешайте его с яично-сливочной заливкой.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите капусту.
Залейте подготовленной капустой и присыпьте оставшимися 50 граммами сыра. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
Достаньте готовую запеканку и подавайте как теплой, так и холодной.
Приятного аппетита!
Чтобы снизить калорийность запеканки, сливки можете взять с меньшей жирностью или заменить на молоко. Запеканку также можно приготовить и из замороженных овощей, предварительно не размораживая, а сразу отварить. В заливку можете добавить любимые специи.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…