Ниже я расскажу подробнее, как приготовить крем-мусс из шоколада и воды. На 100 грамм шоколада вам потребуется 89 мл. воды. Шоколад выбирайте тёмный, не ниже 70% содержания какао. По желанию в крем-мусс можно добавить порубленные орехи или сушеную ягоду. Такой крем подойдет для приготовления различных десертов, им можно прослаивать торты или подать как самостоятельный десерт. Если использовать шоколад без содержания молочных продуктов, то крем также подойдет для постного меню.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Десерты / Мусс / Крем / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Подготовьте все ингредиенты.
Шоколад порубите на мелкие кубики.
На водяной бане растопите шоколад.
Влейте воду и перемешайте до однородности массу.
В миску большую по размеру добавьте холодную воду и лёд. Поставьте в неё миску с растопленным шоколадом и водой. Начните взбивать массу миксером, постепенно увеличивая скорость.
Весь процесс займет примерно 4-6 минут, масса должна стать плотнее и светлее.
Переложите крем-мусс из шоколада и воды в подходящую креманку. Перед подачей можно украсить десерт печеньем и крупно порубленными орехами. Приятного вам аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…