Салат с инжиром и сыром с плесенью

Описание приготовления:

Удивительно вкусный салат можно приготовить всего лишь из нескольких ингредиентов. Сыр можно использовать любого сорта, но с благородной плесенью. Вместо меда допустимо добавить карамель, смородиновый или малиновый сироп.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Инжир  — 3-4 штук (крупный)
• Сыр с голубой плесенью  — 70 грамм
• Сыр «Камамбер»  — 70 грамм (карамельный)
• Мед цветочный  — 2 чайных ложки
• Салат листовой  — 1 пучок
• Орехи грецкие  — 50 грамм
• Соль  — 1 щепотка
• Перец черный молотый  — 1 щепотка
• Масло растительное  — 1 ст. ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с инжиром и сыром с плесенью»

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать несколько видов сыров с плесенью по вашему вкусу.

Промойте листья салата и инжир. Срежьте с плодов хвостики и нарежьте их на четыре части каждый. Выложите на тарелку листья салата, а на них — четвертинки инжира.

Нарежьте несколько видов сыра с плесенью мелкими треугольничками и выложите на тарелку. Можно использовать не только заявленные сорта, но и твердые сорта сыра, и мягкие.

Добавьте ядра грецких орехов, выложите цветочный мед. Мед желательно использовать не гречишный, он горький на вкус.

Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом без аромата и подайте к столу, украсив свежей зеленью.