Салат «Цветной»

Описание приготовления:

Салат «Цветной» может хранится несколько часов в холодильнике, при этом не теряя своих вкусовых качеств и внешнего вида.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Свекла  — 100 грамм
• Капуста белокочанная  — 100 грамм
• Морковь  — 70 грамм
• Масло оливковое  — 2 ст. ложки
• Соль  — 1 щепотка
• Перец черный молотый  — 1 щепотка
• Сахар  — 1 щепотка
• Уксус столовый  — 1/2 чайных ложки
• Зеленый лук  — 1 пучок (небольшой)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Цветной»»

1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.

2. Шинкуем тонко капусту.

3. Добавляем к ней тертую морковь.

4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.

5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.

6. Соединяем овощи в салатнике. Перемешиваем. Больше масла добавлять не нужно.

7. Мелко рубим зеленый лук перо.

8. Добавляем лук в салат.

9. Приятного аппетита! Салат «Цветной» готов!