Такие рулетики можно приготовить заранее, до обвалки в муке, упаковать и хранить в морозильной камере. Взять лучше всего корейку без кости или мякоть окорока. Укроп можно заменить на зелень петрушки или кинзы, а сметану заменить на сливки, но, не добавляя воду.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных рулетиков с сыром и зеленью.
Мясо нарежьте на стейки и хорошо отбейте, посолите, поперчите.
Смешайте мягкое сливочное масло, мелко резаный укроп, соль и половину измельченного чеснока. Смажьте массой одну сторону отбивных.
Сыр порежьте на брусочки по количеству отбивных. Выложите по одному брусочку сыра на край отбивных.
Сверните отбивные в плотные рулетики и скрепите края зубочистками.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Рулетики обваляйте в муке со всех сторон и выложите на сковороду.
Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно 5-7 минут.
Сметану смешайте с водой, солью, перцем и остальным мелко резаным чесноком. Залейте рулетики сметаной заливкой.
Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите в течение 40-45 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…