Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную морковь по-болгарски. По желанию в баночку можно добавить душистый и чёрный перец горошком. На вкус получается кисло-сладкой, слегка хрустящей и пикантной.
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
География кухни: Болгарская / Европейская
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте брусочками или толстым кружками.
Отварите морковь 3-4 минуты в кипящей воде. Затем откиньте на сито.
В чистую стерилизованную банку влейте уксус и растительное масло. Заполните банку морковью и очищенными зубчиками чеснока.
Добавьте в банку соль и сахар.
Влейте горячую воду.
Прикройте банку крышкой. Положите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воды по плечики. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут после закипания.
Герметично закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Затем можно убрать заготовку в тёмное прохладное место. Маринованная морковь по-болгарски готова.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…