Уверены, с этим рецептом знакомы многие. Ведь это классика жанра — лук, уксус и любимые специи. Можно использовать готовую приправу для шашлыка, а можно взять сушеный орегано, черный и красный перец. Кстати, уксус мы советуем использовать не столовый, а яблочный или винный, у него более богатый вкус, в результате чего мясо получается традиционно сочным и очень ароматным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады
Количество порций: 3-4
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите.
Порежьте мясо на куски среднего размера. Мы не рекомендуем резать слишком крупно, так как потом надо больше времени для прожарки, да и мариновать придется дольше.
Лук порежьте кольцами или полукольцами, если не жарите его вместе с мясом.
Смешайте мясо, лук, приправу для шашлыка, соль и уксус.
Хорошо все перемешайте и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше замариновать мясо с вечера, тогда оно получится более нежным.
Когда угли на мангале будут готовы, нанизайте мясо на шампуры, если любите жареный лук, то между кусками мяса нанизайте и его.
Жарьте мясо до готовности.
Приятного аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…