Категория: Закуски

Крем-фиш из форели

Описание приготовления:

Деликатесная намазка для бутербродов из красной рыбы. Идеально подходит для бутербродов, гренок или хлебцев, в качестве намазки на завтрак или перекус. У паштета нежная кремовая текстура и приятный вкус! Быстро, просто и очень вкусно!

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Филе форели  — 400 грамм
  • Сливочный сыр  — 200 грамм
  • Куриные яйца  — 2 штуки
  • Сметана  — 2 ст. ложки
  • Соль  — по вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Крем-фиш из форели»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриные яйца отварите вкрутую, охладите. Очистите и нарежьте на куски.

Филе рыбы отварите в слегка подсоленной воде 10-12 минут с момента закипания.

Готовую рыбу переложите на тарелку и дайте ей остыть.

В чашу измельчителя (блендера) выложите отварные яйца, сливочный сыр, сметану.

Добавьте остывшую рыбу и соль.

Измельчите в однородный паштет.

Переложите паштет в подходящую баночку или другую посуду, храните в холодильнике не более 5 суток. Приятного аппетита!

Совет от повара:

В крем-фиш можно добавить немного мелко рубленного укропа или другой зелени. Филе сырой рыбы можно заменить на слабосоленое, но в этом случае его варить не надо.

gurman

Share
ОПУБЛИКОВАНО
gurman

Recent Posts

Шоколадный торт

Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…

3 года ago

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…

3 года ago

Плов с бараниной — классический рецепт

Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…

3 года ago

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…

3 года ago

Пельмени домашние — вкуснее не бывает

Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…

3 года ago

Борщ — классический рецепт

Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…

3 года ago