Рецепт вкусной заготовки на зиму. Баклажаны лучше выбирать некрупные и плотные. Консервация получается немного острой.
Баклажаны нарезаем дольками (режем вдоль и не очень тонко). Пересыпаем солью.
Небольшое количество воды и укуса смешиваем. Доводим до кипения. Добавляем баклажаны, варим минуты три.
Выкладываем на дуршлаг (или сито), чтобы «подсушить» их.
Нарезаем чеснок, зелень и острый перец.
Готовые овощи раскладываем по банкам, чередуя слоями, острый перец и зелень с чесноком. Заливаем растительным маслом до самого верха. Закрываем крышкой.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…