Обязательно попробуйте это замечательное блюдо! Кабачки получаются с аппетитной золотистой корочкой, нежными, чуть сладковатыми внутри. Готовится всё очень просто и из самых доступных продуктов. Блюдо подойдёт для сытного завтрака или лёгкого ужина. Очень вкусно подавать с томатным или чесночно-сметанным соусом, а можно подать эту прекрасную закуску и в качестве гарнира. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре
Количество порций: 6-8
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с солью и сахаром.
Добавьте тёплый кефир, соевый соус и соду.
Перемешайте и добавьте муку.
Снова всё перемешайте до однородного состояния. Кляр готов.
Кабачок нарежьте кружочками толщиной около 3 мм. Если шкурка жестковатая, то её можно снять.
Окуните каждый кружочек кабачка в подготовленный кляр и выложите на разогретую сковороду с маслом, на некотором расстоянии друг от друга.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Жареные кабачки в кефирном кляре готовы. Приятного аппетита!
По желанию в кляр можно добавить тёртый сыр и любые ароматные травы по вкусу.
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…