Категория: Первые блюда

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Наваристый и густой суп с горохом и свиными ребрышками. Вкусно, сытно и быстро (время приготовления – около 30 минут).

Ингредиенты для горохового супа:

  • Горох – 1 стакан (200 грамм)
  • Ребрышки свиные – 500 грамм
  • Морковь – 200 грамм
  • Луковица – 1 штука (большая)
  • Зелень – 1 пучок
  • Соль и специи – по вкусу

Рецепт приготовления супа с копчёными рёбрышками в скороварке:

Горох и ребрышки выкладываем в скороварку, заливаем их водой (примерно наполовину). Доводим до кипения.

Нарезаем, морковку и лук. Обжариваем на сковороде.

Когда в скороварке закипит вода – добавляем морковь, зелень, лук, специи и соль.

Варим суп не более получаса. Главное – не переварить, чтобы не получилось пюре.

gurman

Share
ОПУБЛИКОВАНО
gurman

Recent Posts

Шоколадный торт

Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…

3 года ago

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…

3 года ago

Плов с бараниной — классический рецепт

Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…

3 года ago

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…

3 года ago

Пельмени домашние — вкуснее не бывает

Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…

3 года ago

Борщ — классический рецепт

Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…

3 года ago