Ниже расскажем подробно, как приготовить быстрые маринованные огурцы по-армянски. Огурцы лучше использовать небольшого размера, засолочных сортов. В маринад также можно добавить гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Такие огурцы будут сочетаться почти с любым гарниром.
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Армянская / Кавказская
Количество порций: 4
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы тщательно промойте, затем отрежьте кончики.
В кастрюлю или сотейник переложите соль, чёрный перец горошком и нарезанный колечками острый перец. Семена из перца лучше предварительно удалить.
Влейте воду и доведите маринад до кипения. Снимите с плиты и добавьте уксус, все перемешайте.
Переложите огурцы в глубокую миску или банку. Добавьте очищенный и порезанный пластинами чеснок.
Сверху выложите кинзу.
Влейте горячий маринад. Если огурцы всплывают, поставьте сверху груз. Дождитесь, пока маринад остынет до комнатной температуры. Затем уберите огурцы в холодильник на 3-4 часа.
Маринованные огурцы по-армянски готовы, приятного вам аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…