Вторые блюда

Блины с красной рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты для блинов с красной рыбой и сыром:

Для теста:

  • Мука — 8 столовых ложек
  • Молоко — 1 стакан
  • Вода — 1 стакан
  • Яйца — 3 штуки
  • Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
  • Сода гашеная — 1/3 чайной ложки
  • Соль — 1 щепотка.

Для начинки:

  • Филе красной рыбы (солёное) — 200 грамм
  • Сливочный сыр — 100 грамм.

Рецепт приготовления блинов с красной рыбой и сливочным сыром:

Взбиваем яйца.

Кипятим молоко и добавляем ко взбитым яйцам, помешивая.

Добавляем растительное масло, соль, соду. Тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков.

В конце вливаем горячую воду и ещё раз тщательно размешиваем до однородной массы.

Жарим блины на сковороде и складываем готовые на тарелку стопочкой.

Нарезаем красную рыбу тонкими пластинами.

Намазываем блины сливочным сыром, сверху выкладываем рыбное филе и сворачиваем блины в рулет.

Перед употребление можно порезать их на несколько частей, чтобы получились «роллы».

gurman

Share
ОПУБЛИКОВАНО
gurman

Recent Posts

Шоколадный торт

Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…

3 года ago

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…

3 года ago

Плов с бараниной — классический рецепт

Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…

3 года ago

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…

3 года ago

Пельмени домашние — вкуснее не бывает

Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…

3 года ago

Борщ — классический рецепт

Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…

3 года ago