Обязательно помните капусту руками, иначе она получится жесткой и не успеет приготовиться. Яблоки лучше всего подойдут кисло-сладкие, с сильным ароматом. При желании в капусту можно добавить репчатый лук и морковь, а к ножкам любимые специи.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Капуста / Фрукты / Яблоки / Красная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Количество порций: 3
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления утиных ножек с яблоками и красной капустой в духовке. Яблоко вымойте и оботрите, а у капусты удалите верхние листья и сполосните.
Утиные ножки сполосните и обсушите, выложите в миску. Добавьте к ножкам горчицу, мед, соль и влейте красное вино. Все перемешайте и дайте постоять 25 минут.
Красную капусту нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и помните руками, чтобы она стала мягкой. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите капусту.
У яблок удалите сердцевину и порежьте на дольки, выложите поверх капусты.
Сверху выложите утиные ножки и полейте маринадом.
Форму накройте фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте все при температуре 180 градусов в течение одного часа.
Удалите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до желаемой корочки. Достаньте форму с ножками и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Шоколадный торт – это настоящее удовольствие для любителей шоколада. Сочный, нежный, с насыщенным вкусом, этот…
Рыбные котлеты - это очень вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из разных видов…
Плов – это одно из самых популярных блюд в традиционной кухне Центральной Азии и Кавказа.…
Шашлык - это блюдо, которое любят многие. Оно принадлежит к культуре кавказской кухни и готовится…
Пельмени - это блюдо, которое навсегда останется любимым у многих людей. Вкусные, ароматные и сытные,…
Борщ – это традиционное украинское блюдо, которое также популярно и в России. Он приготавливается на…